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            음식만 바꿔도 건강과 다이어트 두 마리 토끼를 잡을 수 있다.
700만 년이라는 시간 동안 인류가 생존해 올 수 있었던 것은 육식이 아닌 채소과일을 선택했기 때문이다. 태초부터 인간이 주식으로 섭취해 온 자연에서 얻을 수 있는 채소, 과일을 먹음으로써 몸에 쌓인 독소를 해독하고 요요 없는 다이어트에 성공해 보자.
        
            몸에 쌓인 독소를 청소하는 채소과일식에 대해 이해할 수 있다.
몸의 배출, 섭취, 동화 주기에 대해 알고 올바른 식사법에 대해 알 수 있다.
채소과일식을 쉽게 하는 방법 및 7:3의 법칙에 대해 알 수 있다.
        
            요요 없는 다이어트에 성공하고 싶은 직장인
여러 질병을 예방하고 벗어나고 싶은 직장인
가공식품과 화학첨가제 섭취로 피로해진 몸을 해독하고 싶은 직장인
        
| 평가항목 | 학습진도율 | 설문 | 평가시험 | 
|---|---|---|---|
| 이수기준 | 80% | 선택 | 별도응시 (상세보기) | 
| 구분 | 교육 내용 | 교육 시간 | 비고 | |
|---|---|---|---|---|
| [소확성] 건강식이 만드는 저절로 다이어트, 채소과일식의 모든 것 | 1차시 | 채소과일식으로 질병을 예방할 수 있는 이유 | 10시간 10차시 | 온라인 교육 | 
| 2차시 | 고기, 먹어야 할까? 피해야 할까? | |||
| 3차시 | 의학기술은 발달하는데 환자는 줄어들지 않는 이유 | |||
| 4차시 | 꼭 알아야 할 영양성분표의 비밀 | |||
| 5차시 | 채소과일식으로 암을 치유할 수 있을까? | |||
| 6차시 | 건강하게 다이어트에 성공하는 비결 | |||
| 7차시 | 매일 마시는 한 잔의 커피, 일주일에 한 잔으로 줄여라 | |||
| 8차시 | 우유가 완전식품이 아닌 이유 | |||
| 9차시 | 채소과일식, 오해와 진실1 | |||
| 10차시 | 채소과일식, 오해와 진실2 | |||